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業務用牛刀7寸の詳細情報
八重桜日本刀の柄をモチーフにしたハンドル。磨き上げられた刀身とダマスカス模様の融合は見た目も美しく心を魅了する仕上がりです。 野菜、魚介、肉などあらゆる素材に使用できる両刃の高級包丁。 商品仕様● 品 名 ： 八重桜 コバルトステンレス ZA18ダマスカス鋼 牛刀7寸 ステンレス柄● 材 質 ： コバルトステンレスZA18+ステンレス特殊多層鋼● 刃仕様 ： 両刃● 刃 長 ： 約215mm● 全 長 ： 約350mm● 重 量 ： 約167g● ハンドル： ステンレス柄● ハンドル長： 約130mm● ハンドル厚： 約13mm● 刃厚 :1.8mm。水晶鍋 フタ付き 26cm 美品 限定品。 芯材にZA18を鍛え込んだダマスカス鋼、錆びに強く刃こぼれしにくく、熟練した技術で薄く仕上げた刃は柔らかいものにも鋭い切れ味を発揮し、研ぎやすさも抜群です。REMACOM ミートスライサー 本体。ミソノ 牛刀 包丁 MISONO UX10 ステンレス 尺 Misono M2。業務用に製作されていますが、ご家庭でも使用可能です。片刃包丁。MAUVIEL 1830 ムヴィエール ジャムボール 36cm。冷凍商品・硬い骨にはご使用にならないで下さい。ミソノ 牛刀 包丁 MISONO UX10 ステンレス 尺 Misono M1
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